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夏季已经悄悄到来，保鲜展示柜的超负荷状态也开始了，保鲜柜以是我们生活中的必须品，同时也给我们的生活带来诸多便利。但是我们如果不注意保鲜展示柜的清洁问题，也会给我们带来身体上的伤害 。那么在夏季清洁保鲜柜的妙招有哪些呢？

　　1、用酒精浸过的干布擦拭密封条，效果***佳。起到杀菌的目的。

　　2、清洁背面的机械一些要包括冷凝器及压缩机表面，不能用水抹，要用毛刷除去灰尘，以保证良好的散热条件。

速冻柜可以用于多种食品的速冻。那么你对于食品速冻的知识都了解吗？下面就让小编来告诉你吧！

食品速冻是将预处理的食品放在速冻柜的低温装置中，在30分钟内通过冰晶生成带，使食品中心温度从-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直径小于100μm，静电冷柜厂家，速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下的食品冷冻技术。一般速冻后的食品再快速经过包装，在-18℃以下的连贯低温条件下送抵消费者。

冷冻柜主要用于食品的冷冻和低温贮存，它有卧式和立式两种类型。箱内温度一般在- 10℃以下，内部容积一般为150L、200L，静电冷柜定制，直到500L。

（1）选型

卧式冷冻卧门在上面，价格较便宜，静电冷柜订制，贮藏较大，泉州静电冷柜，它的特点是体积大。 立式冷冻和电冰箱一样，是前面开门，里面备有多层抽屉，放东西和取东西都很方便。它比卧式占地少，但是售价贵些。

（2）选择容积

选购冷冻柜的容积，一般以家庭人口多少而定。但经验告诉我们，需要放入冷冻的东西往往要比预计的多。 就冷冻柜的容量与价格比计算，容量越大的冷冻柜，价格相对来说要便宜一些。

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